安岳县金龙柠檬专业合作社成立于2008年,是一家种植、加工、销售为一体的专业柠檬生产基地。基地规模约1000亩,在职100多人,高级技术人员10余人。生产销售的产品有鲜果,精油、面膜、果醋等,远销中亚、东南亚、俄罗斯、哈萨克斯坦、港、澳、台等多个国家和地区及国内北京、上海、厦门、广州等五十多个大、中城市。
安岳柠檬鲜果通过了国家绿色食品、原产地域产品保护认证。安岳县是四川省柠檬绿色食品生产基地。2008年12月,还通过了全国绿色食品发展中心“全国绿色食品原料标准化生产基地”认证。安岳柠檬以其自然优势、技术优势、规模优势、品质优势和品牌优势赢得了“中国柠檬看四川,四川柠檬看安岳”的美誉。
据中国柑桔研究所检测,安岳柠檬含柠檬油7.4‰,可溶性固形物9.5%,柠檬酸.7%,Vc58mg/100ml,出汁率38%,Vp2.5%,果胶3%,同时富含肌醇、柠檬烯等多种维生素和微量元素,柠檬油含柠檬醛4%,柠檬烯95%,各项指标均超过美国、意大利柠檬,安岳柠檬品质堪称世界一流,是既能鲜食又能加工的最理想的优良品种。 安岳柠檬品质优良,富含人体所需的维生素和多种微量元素。广泛用于餐饮、烹调、美容、医药、轻纺、香精香料、食品加工、酿造、航天航空等行业。