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牛头皮(牛脸肉)

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牛头皮:
味甘、性平,归脾、胃经;

  牛皮具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效;

  老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

  牛皮加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

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