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    定制寿碗的风俗在中国有好几百年的历史，现存文物年代最丰富的寿碗的算清代留下来的最多。

定制寿碗的来历：据说，从前在参加老人寿辰时，有些讨寿者喝得酩酊大醉时，就将寿碗装进衣袋，或大抢出手，不仅拿寿碗，而且拿碟盏，此举主家并不责怪，反认为“有福有寿”。有的人宴后向主人讨要寿碗，也有主人主动赠庆寿者“寿碗”一对，使受赠者沾老寿星之福，俗说有“延年益寿”之兆。

　　定制寿碗的风俗在民间渐渐流行。这种习俗在乡村一直保留着，在城市里便已经逐渐淡化了。现在很多人觉得省事，也可以直接买做好的寿碗，只是没有老人的名字罢了。象中国的民间传统，老年人过生日的时候为来祝寿的客人准备的回礼的寿碗，一般是60，70，80及以上“满十”的寿辰时用的。讲究点的人家一般会专门去烧寿碗的地方做自己家老人的寿碗，上面印有寿星的彩色陶象，写着‘某老人几十大寿’以及在寿星老人像的两边用对联形式上“福如东海，寿比南山”等吉利话语。