自古以来都有老人办寿烧寿碗的习俗，因此遂宁寿碗也成了重庆文化的一大特色。

       只要是在遂宁生活了一段日子的人都知道遂宁寿碗的普及以及含义，祝寿在遂宁是一件特别重要的事情，这也说明了遂宁人是多么的重视孝道，诗经》中就已频频出现祝寿之词，比如《小雅-南山有台》就是一首典型的臣民祝颂君王万寿无疆的寿诗：“南山有台，北山有莱。乐只君子，邦家之基。乐只君子，万寿无期。南山有桑，北山有杨，乐只君子，邦家之光。乐只君子，万寿无疆。”

       在近代史意义上，最知名的，莫过于为慈禧太后祝六十大寿。但我们绝不会推崇这种奢侈的祝寿，我们只是想传递一种精神，一种中国的传统文化。那么寿星办寿为什么又要烧寿碗呢？中国的民间传统，老年人过生日的时候为来祝寿的客人准备的碗，一般是60，70，80及以上“满十”的寿辰时用的。讲究点的人家一般会专门去烧寿碗的地方做自己家老人的寿碗，上面印有寿星的彩色陶象，写着‘某老人几十大寿’以及在寿星老人像的两边用对联形式上“福如东海，寿比南山”等吉利话语。